没有阳光下华丽明亮的颜色，只有白炽灯下刺眼的白。
失业在家快一个月，偶然想起之前的一个方子。
深夜三点，在家捣鼓的我和一碗白饭，一个鸡蛋，一把青菜以及一片冰冻已久的培根。
用料
| 冰冻隔夜饭 | 一碗 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 生菜 | 少许 |
| 培根 | 一片 |
| 酒 | 少许 |
| 香葱 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
深夜培根黄金炒饭的做法
将隔夜饭泡入冷水中，用手搅散至粒粒分明。生菜切丝、培根切粒。
将饭放在滤网上滤干水。这个过程比较漫长，想快的话用烤箱高温烘烤2分钟左右。
待米饭凉后打入鸡蛋及酒、油，不怕脏的同学建议用手抓匀。
开锅热油。将培根炒出香味。放置一边待用。
再次放油，米饭冷油下锅。用锅铲将粘一团团的饭团压扁炒松，可以借助筷子将米饭搅拌松开。
快熟时放入生菜及培根翻炒，加盐及胡椒，喜欢的还可以放入香葱，起锅，成型。
小贴士
这个方子最成功的的时候，在碗中是看不见鸡蛋粒的，只看见，一颗颗，金灿灿的，被蛋液包裹的饭粒。