天津的这个冬天很冷，已经两天没有去超市了，被突如其来的疫情困在了家里，买菜是不可能去买的，有啥吃啥吧，夜深了，来碗蛋炒饭安安心。希望天津顺利渡过难关！
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大头菜 | 一、两片叶子 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
深夜厨房－黄金蛋炒饭的做法
鸡蛋、胡萝卜、大头菜、米饭、葱花、火腿肠
![深夜厨房－黄金蛋炒饭的做法步骤图 第2张]( "深夜厨房－黄金蛋炒饭的做法步骤图 第2张")
一颗鸡蛋黄拌入米饭，这是黄金蛋炒饭的关键，其余鸡蛋打散炒熟盛出备用
![深夜厨房－黄金蛋炒饭的做法步骤图 第3张]( "深夜厨房－黄金蛋炒饭的做法步骤图 第3张")
锅里油热放葱花爆香，放入胡萝卜翻炒一分钟，加入米饭和火腿肠翻炒半分钟，最后加鸡蛋碎和大头菜继续翻炒一分钟，少许盐调味即可出锅。
![深夜厨房－黄金蛋炒饭的做法步骤图 第4张]( "深夜厨房－黄金蛋炒饭的做法步骤图 第4张")
夜宵来啦！
![深夜厨房－黄金蛋炒饭的做法步骤图 第5张]( "深夜厨房－黄金蛋炒饭的做法步骤图 第5张")
