做蛋炒饭肯定是因为家里🈶️剩饭呀!
一般新出锅的饭,我是不会直接做蛋炒饭的
家里剩米饭🍚,一加修饰,完美。
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
生菜 | 1-2片 |
油 | 6克 |
盐 | 2克 |
火腿肠一根,切成小块块。
一个鸡蛋🥚,搅拌打碎。
生菜一点点,切成小段段,以上东西都切好备用。
剩米饭🍚,全部盛出来放在一边。
锅里➕底油一点点,待油烧开,可以放入少许葱,或者直接倒上搅拌好的鸡蛋🥚,翻炒几下,鸡蛋定型,加入火腿肠,继续翻炒,倒入米饭🍚,还是继续翻炒,待差不多是倒上我们刚刚切好的生菜,青菜放早了容易发黑,翻炒翻炒翻炒➕盐,出锅。味道真的好好哟💯
小贴士
家里剩饭不用轻易丢,小食材大作用。