用料
| 海胆 | 3只 |
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
私房海胆炒饭的做法
锅里倒入适量玉米油，葱花爆香，下新鲜海胆肉，轻轻翻炒几下到可以成个了之后，加入鸡蛋液（鸡蛋液里加少许盐、味精）一起炒，炒到鸡蛋没有太多液体状态但又不太成块时，加入米饭，翻炒，最后放入盐、味精等，根据个人口味调，关火撒些香葱段简单翻炒几下就可以入盘了。[呲牙]
![私房海胆炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "私房海胆炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油热葱花爆锅，新鲜海胆下锅轻轻翻炒几下到可以成个了之后，加入鸡蛋液（鸡蛋液里加少许盐、味精）一起炒，炒到鸡蛋没有太多液体状态但又不太成块时，加入米饭，翻炒，最后放入盐、味精等，根据个人口味调，关火撒些香葱段简单翻炒几下就可以入盘了。[呲牙]
![私房海胆炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "私房海胆炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
特简单，油热葱花爆锅，新鲜海胆下锅轻轻翻炒几下到可以成个了之后，加入鸡蛋液（鸡蛋液里加少许盐、味精）一起炒，炒到鸡蛋没有太多液体状态但又不太成块时，加入米饭，翻炒，最后放入盐、味精等，根据个人口味调，关火撒些香葱段简单翻炒几下就可以入盘了。[呲牙]
![私房海胆炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "私房海胆炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
