下厨房也需要有足够好的心情和足够多的时间,才能倾尽爱心与耐心,在烟雾缭绕里烹煎炸煮,做出色香味俱全的一桌饭菜。有时候难免意兴阑珊身心俱疲,有时候难免时间仓促手忙脚乱,那就来一顿懒人版电饭锅腊肠西红柿饭吧,简单快手,营养美味,偶尔做个懒人,也没什么大不了!
用料
香肠 | 两根 |
西红柿 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
芝麻油 | 两圈 |
酱油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 少少 |
鸡蛋 | 两个 |
四季豆 | 十根 |
料酒 | 少少 |
懒人版电饭锅腊肠西红柿饭的做法
准备好两筒大米,可以加少少小米和纯燕麦厚片(米饭伴侣),没有的话,只放大米就好。淘洗两遍。淘米水可以留下来洗菜用。
淘洗完毕,加水,水高出米一点点,比平时煮饭的水要少一点,煮出来的饭才不粘,比较颗粒分明。
把玉米,四季豆,西红柿,胡萝卜放到水槽里,可以用淘米水泡一泡,再用自来水冲洗。
剥一条玉米,把剥好的玉米粒放进电饭锅里。
把一条胡萝卜切小丁,放进电饭锅里。
把二十条四季豆切成小粒放进电饭锅里。
把两根火腿肠切成薄片放进电饭锅里。
把一整个西红柿放进电饭锅里。
所有材料准备妥当。
按照个人口味,加入两圈芝麻油,少量盐,适量酱油,少少料酒,少少生抽。搅拌均匀。盐不要放太多,淡了有补救的方法,咸了的话,就不好办了。煮给小朋友们吃的话,也应该淡一点,可以吃到原材料的味道。
按下煮饭键,煮好了之后,开盖,把所有材料搅拌均匀。整颗西红柿也很容易地就搅拌成西红柿碎了。
可以按照个人喜好,加入两颗鸡蛋。盖好电饭锅盖,再煮几分钟。开盖再次搅拌均匀。嫌麻烦也可以不用加鸡蛋。
所有的材料都搅拌均匀,这锅懒人版西红柿腊肠饭就已经做好了。盛出来,慢慢吃吧。
小贴士
1.懒人版西红柿腊肠饭,可以按照个人喜好加入四季豆,胡萝卜,鸡蛋,蘑菇,洋葱,土豆等等。不要紧张,释放你的想象力,随意搭配吧!
2. 调料最主要的是油和盐,其他的调味料可以随意加少少,不必紧张,没有就不加。油和盐也不要加多了。清淡一点更能突出米饭和原材料的原汁原味。清淡饮食更适合小朋友们吃。
3. 在等待米饭煮熟的时间里,大概四十分钟,可以整理一下厨房,或者随意做一点其他事,或者做一道简单快手的汤来搭配米饭。