这是儿子的最爱
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿肠 | 一小根 |
| 芝士 | 1片 |
| 米饭 | 一小碗 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
鸡蛋芝士火腿蛋炒饭的做法
油进锅烧热，同时将鸡蛋打撒.
将鸡蛋放入锅里炒一下捞出.
将葱花放进锅里炒一下，放煮熟的米饭，用铲子压碎翻炒. 切记火不要大，否则葱花就会炒胡影响颜色
将鸡蛋和切好的火腿丁放入和米饭一起翻炒.
炒至饭色渐佳，放入酌量的蘑菇精和盐，然后做最后的翻炒.
出锅入盘，将黄瓜切成小薄片摆在盘子边上做为吊坠，最后将芝士片切成小丁，一部分放在黄瓜片上，剩下的怕在米饭上.
小贴士
米饭隔夜饭尤佳
芝士可以入烤箱里烤一下，融化了味道更好，切记不要烤太久，黄瓜片最后在摆盘