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表情包怎么做才好吃,最正宗的表情包制作方法

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表情包的做法步骤图,表情包怎么做好吃

喜欢这些小表情,刚好家里有材料就拿来做了,这次发的不够好,不过看起来还是萌萌哒😁

用料  

材料A
中筋面粉 150克
胡萝卜汁 75克
10克
耐高糖酵母 1.5克
材料B
中筋面粉 100克
50克
5克
耐高糖酵母 1克
可可 少许
红曲粉 少许

表情包的做法  

  1. 胡萝卜榨成汁后,酵母溶于其中,静置5分钟后加入面粉和糖揉成光滑的面团

    表情包的做法步骤图,表情包怎么做好吃 第2张
  2. 将材料B中的酵母溶于水,静置5分钟后加入面粉和糖,用筷子搅成絮状,简单揉成团,分出两块小面团分别揉入可可粉和红曲粉,分别将面团揉光滑,这样公得到四个面团。

    表情包的做法步骤图,表情包怎么做好吃 第3张
  3. 将面团盖上保鲜膜发酵40-60分钟左右,发酵好的面团明显变大,用手指蘸面粉戳面团,不回缩不塌陷就是发好了

    表情包的做法步骤图,表情包怎么做好吃 第4张
  4. 将发酵好的面团排气揉光滑,分成大小一致得小剂子然后擀成中间厚四周薄的包子

    表情包的做法步骤图,表情包怎么做好吃 第5张
  5. 包上你喜欢的馅料,就像包包子一样,然后把有褶的一面朝下

    表情包的做法步骤图,表情包怎么做好吃 第6张
  6. 依次做好所有

    表情包的做法步骤图,表情包怎么做好吃 第7张
  7. 将可可面团和红色面团分别排气揉匀,擀成薄片,用剪刀剪出如图示的表情刷水沾到包子胚上。

    表情包的做法步骤图,表情包怎么做好吃 第8张
  8. 将做好的包子胚放进笼松弛15分钟(自行把握二发时间,主要看面团状态),中火烧开水后蒸15分钟,5分钟

    表情包的做法步骤图,表情包怎么做好吃 第9张

小贴士

1、夏季常温水溶酵母,天气冷时更换为温水
2、二发主要看面团状态,给出的时间只是大概,有的面团复杂整形久,那么就要适当减少二发时间,冬季适当延长,大概40分钟左右

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