【煮饭要点】:
1)煮饭时要放入少许油、盐1/2茶匙寿司米醋,醋可以令米饭保持新鲜松软又有韧度,并带着鲜甜味才好吃。米饭熟了,再放少许寿司米醋来调味,提升米饭的口感。
2)要趁米饭热乎乎的时候下手,这样米饭能更好地粘合住,并保持最佳的口感。
用料
米饭 | 1碗约200g |
寿司紫菜 | 1片 |
海苔肉松 | 5克 |
芝士片 | 1片 |
寿司米醋 | 1~2克 |
盐 | 少许 |
蛋黄味沙拉酱 | 少许 |
三角形饭团表情包的做法
用保鲜膜包裹大约半碗饭,搓成团再压成米饼,放入1/9块芝士片,少许海苔肉松,还可以加一点沙拉酱,像饺子一样包起来,把馅料包到米饭中央不漏馅就可以了。
在两手指之间的虎口位置把饭团掐成三角形,三边包上紫菜,塑造成头像。用紫菜剪,剪出眼睛嘴巴等表情,用镊子轻轻粘上去。
放到便当中,加上蔬菜和肉装饰一下,就成了宝贝们喜欢的卡通饭团啦。