午饭的便当要颜色鲜艳，心情就会好，而且每天吃种类尽量多的各种杂粮，各种蔬菜，各种水果也有益健康~！
用料
| 杂粮 | |
| 腐竹 | |
| 毛豆 | |
| 青椒 | |
| 胡萝卜 | |
| 榨菜 | |
| 黑木耳 | |
| 大米 | |
| 油 | |
| 盐 |
炒彩蔬配杂粮饭的做法
蔬菜事先洗净切小，腐竹，木耳泡发切小，杂粮提前浸泡
混合杂粮和淘过的大米，放入电饭锅煮饭
热锅放入油，依次煸胡萝卜，毛豆，青椒，然后混合其他蔬菜一起炒熟，放盐出锅
炒彩蔬和煮好的杂粮饭摆盆，或装入便当盒即可
小贴士
青椒选用小一些比较好，这样肉比较薄容易入味，炒杂蔬时我一般喜欢放一些榨菜丝或者橄榄菜这样比较提味~