自用-照烧鸡腿饭的做法和图解,自用-照烧鸡腿饭怎么做更好吃

用料  

自用-照烧鸡腿饭的做法  

1. 鸡腿去骨，焯一下，划花刀

2. +黑胡椒，淀粉，姜片，料酒糖腌30min
   同时调料汁（糖一大勺，海鲜酱油一勺，蚝油半勺，料酒半勺，淀粉半勺，小半碗清水）

3. 少油爆香蒜片，皮朝下煎，定型后翻面，煎至两面金黄。

4. 把调好的料汁倒进去收汁。