照烧鲷鱼饭怎么做才好吃,最正宗的照烧鲷鱼饭制作方法

用料  

照烧鲷鱼饭的做法  

1. 将鲷鱼块解冻，冲洗干净后放入料酒与姜丝腌制一会。

2. 吸干鲷鱼表面的水分，裹上面粉备用；将照烧酱加入少许水、黑胡椒搅匀。

3. 不粘锅中入少许油，放入鲷鱼块，待周围微微泛黄即刻翻面，最后浇入照烧酱汁，让鲷鱼块将酱汁充分吸收。
   
   米饭上放入将鲷鱼、煎蛋、生菜，撒少许芝麻。