一人份。
用料
| 瘦肉 | 一两 |
| 蒜米 | 一小瓣 |
| 胡萝卜 | 半两 |
| 白菜或者包菜 | 一片 |
| 豆芽 | 半两 |
| 柳州切粉 | 半斤 |
| 泡椒 | 一根 |
| 酸豆角 | 一根 |
| 红油 | 一瓢根 |
| 耗油 | 半瓢根 |
| 生抽 | 一瓢根 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡粉 | 1克 |
| 葱花 | 一瓢根 |
柳州炒粉的做法
肉切片，蒜米拍蓉，胡萝卜和白菜切丝，泡椒酸豆角切丁。
下油炒肉半熟后放蒜蓉炒香，下胡萝卜豆芽白菜，炒熟后下米粉酸豆角泡椒，加耗油生抽盐红油翻炒匀，撒葱花即可。
小贴士
还可以用蒜苗芹菜和其他蔬菜一起炒~随意搭
柳州炒粉怎么做才好吃,最正宗的柳州炒粉制作方法
炊艺屋
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