牛柳炒河粉怎么做才好吃,最正宗的牛柳炒河粉制作方法

很喜欢河粉的味道，因为原料是大米制成的，很容易消化，市场上出售的河粉半成品，苦于油太多，再经过烹调更是油亮得看着就腻口，家里有包泰国产的干河粉，依照说明，经过冷水泡制，在用开水汆烫与自己喜欢的蔬菜搭配加工为成品，既美味又健康。油的用量可随自己掌控。这一盘做为便当带到了单位，同事们都说既清爽，又低油。并且河粉吃起来又很筋斗呢~操作也非常的简单哦。

用料  

牛柳炒河粉的做法  

1. 热锅凉油放入姜蒜煸香

2. 倒入腌制好的牛柳快速翻炒盛出备用；（蚝油，生抽，黄酒，白糖，食盐，淀粉，腌制30分钟）

3. 另起锅热锅凉油，依次倒入红萝卜丝，圆白菜丝，绿豆芽翻炒

4. 放入泡好的河粉与蔬菜混合

5. 倒入鸡蛋丝混合

6. 放入适量的食盐调味

7. 倒入备用的牛柳

8. 最后放入青蒜和韭菜，快速翻匀关火