蜜汁鸭腿杂粮饭的做法和图解,蜜汁鸭腿杂粮饭怎么做更好吃

用料  

蜜汁鸭腿杂粮饭的做法  

1. 鸭皮用牙签扎洞，反过来鸭肉用刀划几刀，断筋~用酱油，糖，胡椒粉，酒，姜，蒜末腌制过夜

2. 先在平底锅里煎去大部分油脂，皮向下

3. 刷酱汁入烤箱~酱汁：蜂蜜，酱油，酒酿原汁少许，鸡精

4. 剩余酱汁加生粉少许加热后淋在饭上

小贴士

1）腌制鸭子的时候，如果家里有糯米酒加点进去，味道也是很好的~
2）还可以加些蒜末，辣椒粉，芝麻油。。。都可以去腥提味