一个人,一本书,一杯茶,一道菜,慵懒整个午后。在悠然自得的下午,在家里烤一次热气腾腾的烤鸡翅也是不错的哟。这道烤鸡翅厉害就厉害在新鲜制作的酱料,腌出来鸡翅特别好吃,绝对跟市售的不同。世界上除了kfc的烤翅,还是有很多精彩的做法哟。
用料
鸡翅 | 500克 |
番茄 | 一个 |
洋葱 | 半个小个点的 |
苹果 | 半个 |
蒜 | 四瓣 |
姜 | 5克 |
丨夏厨丨秘密酱料烤鸡翅,和外面的妖艳贱货不一样的做法
西红柿一个
洋葱半个
苹果半个都切成小块
蒜4瓣、姜5克
以上材料准备好就可以调味了
盐一小勺、糖一勺、生抽两勺
全部放进料理机打成糊状就行了锅烧热,一大勺植物油
将第一步打好的糊汁倒入炒锅中火煮开,直到水分蒸发变成浓稠酱状
关火冷却趁酱汁冷却的时间处理鸡翅
划两刀可以更好入味
想更浓郁的可以用叉子叉几下哦将冷却的酱与鸡翅搅拌均匀
盖上保鲜膜
放入冰箱腌制六到二十四小时
时间越长越入味烤盘抹上油或者铺上油纸
预热烤箱后
200°烤十分钟
接下来就做一个番茄鸡蛋盅
单纯想做一个鸡翅的话
烤个25分钟可以直接出炉咯番茄挖空
挖空的部分已经被我偷吃掉了
哈哈哈
敲入一个鸡蛋
200°烤十五分钟搞定
鸡翅就可以蘸着鸡蛋吃了
因为鸡蛋的造型所以取名太阳烤鸡翅
会不会太随意哈哈
小贴士
一个人在家的午后
能想到最好的事
收拾整理一下心情
一杯温度刚刚好的花茶
一道浓香开胃的鸡翅
也许
不是那个下午有多耀眼
只因动了手就感觉到知足吧