10分钟完事
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 绿叶蔬菜 | 3-5棵 |
| 西红柿或者小番茄 | 适量 |
| 葱 | 几个圈 |
| 盐 | 5克 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
清汤早餐鸡蛋挂面的做法
放点油，中小火煎鸡蛋，煎好后锅里多余的油扔掉。
放一勺生抽大概3-5克，手头有葱花就扔点葱花
（不把油去掉的话，煮出来的面汤上好多油太腻）![清汤早餐鸡蛋挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清汤早餐鸡蛋挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放完生抽往煎好鸡蛋的锅里放凉水，多煮一会鸡蛋，汤会变的微微的白色
![清汤早餐鸡蛋挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清汤早餐鸡蛋挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水开了放挂面，按挂面说明，我这个挂面是调小火煮6-8分钟。下面条的同时放盐，鸡精，绿叶菜，小番茄或者西红柿切点扔里。
搅拌一下尝尝咸淡面条煮好就出国，我这是不着急吃，先把面条盛出来，吃的时候浇上面条就开吃
