每次包馄饨都会为多余的那些馄饨皮而烦恼。给大家介绍个消耗掉馄饨皮的方法
用料
馄饨皮 | 剩余的馄饨皮 |
肉糜(猪肉或牛肉) | 根据馄饨皮数量决定 |
小葱 | 1根 |
洋葱 | 小半个 |
胡椒粉 | 适量 |
生粉 | 适量 |
馄饨皮肉饼的做法
洋葱切丁,平底锅加油炒软,乘出后放凉备用
肉糜加入洋葱丁,小葱,盐,胡椒粉,料酒,生粉。喜欢辣味朋友可以放点辣椒酱。咸淡口味根据个人喜好,搅拌均匀
取馄饨皮,放一小勺肉糜,用勺子铺平,四周一圈留空
取另一张馄饨皮四周沾水,对齐放在有肉糜的馄饨皮上,四周压紧,中间轻压不要有空气
平底锅放油预热,放入馄饨皮肉饼,馄饨皮表面要刷油,不然煎出来的饼太干太硬
煎至两面金黄色,出锅,可以开吃啦
好吃好吃!
我另外还做了馄饨皮版的香蕉派,方法差不多