用料
| 面粉 | 250克 |
| 猪肉 | 150克 |
| 玉米 | 1/2根 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 荸荠 | 4个 |
| 花椒粉 | 1/2匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/2匙 |
| 盐 | 1匙 |
| 鸡汁 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黄豆酱油 | 1勺 |
| 小葱 | 10根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
荸荠玉米水饺的做法
面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒30分钟，期间揉两次
![荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪肉剁成肉馅
![荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
玉米煮熟，刮下玉米粒
![荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入胡萝卜末
![荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入荸荠末
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加入花椒粉，黑胡椒粉，盐，鸡汁，蚝油，黄豆酱油，葱花，打入鸡蛋，搅拌均匀
![荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
面团揉匀，分成若干小剂子，擀成饺子皮
![荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
包成饺子
![荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
锅中烧开水，放入饺子煮至沸腾，饺子浮起，点水三次即可
![荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "荸荠玉米水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
由于这个馅料蔬菜占比大，我选择了比较肥的五花肉，如果用瘦肉，拌馅时最好加入几勺油