美善品翡翠白玉水饺的做法步骤及图解,美味正宗的美善品翡翠白玉水饺做法

白菜饺子 百财全来

用料  

美善品翡翠白玉水饺的做法  

1. 绿色面团：110g波菜、100g水，1分钟／速度10

2. 取其中105克菠菜汁待用；
   

3. 绿色面团：105g菠菜汁、200g面粉，30秒/速度3-6搅拌接着揉面2分钟；

4. 主锅倒扣取出

5. 揉圆

6. 白色面团：105g水、200g面粉，30秒/速度3-6搅拌接着揉面2分钟；

7. 盖上保鲜膜醒20~30分钟；

8. 白色、绿色面团搓成直径是1.5厘米的长条；
   绿色面团再擀扁；

9. 把白色包入，中间捏紧

10. 切剂子，每个剂子约7克~8克；

11. 把剂子一个个压扁；

12. 擀成圆形饺子皮，饺子皮要擀得薄一点；

13. 包入饺子馅，对折成半圆，捏牢中间；由两边向中间封口；双手拇指和食指按住边；同时向中间轻轻推挤；双手一挤，中间鼓起成木鱼状
    

14. 完成

15. 煮饺子：插入蝴棒，加1500克水，蒸煮键水开后，放进锅里3-4分钟饺子飘上来就熟啦 ！

16. 煮饺子：插入蝴棒，加1500克水，蒸煮键水开后，放进锅里3-4分钟饺子飘上来就熟啦 ！

17. 祝大家百财全来