翡翠白玉·白菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的翡翠白玉·白菜饺子做法

第一次擀饺子皮，还做了翡翠白玉，竟如此成功，而且饺子皮口感好，有颜值又好吃的饺子，在节日里必须有～～

用料  

翡翠白玉·白菜饺子的做法  

1. 油菜叶洗净榨汁。

2. 菜汁过滤一下。

3. 准备好绿色面团材料：高筋面粉，油菜叶汁，鸡蛋（加个鸡蛋，揉面不会粘手，饺子皮口感更有嚼劲）。

4. 所有材料搅拌均匀，搅拌成絮状就开始揉面。

5. 揉到光滑就行，放案板上，盖上湿毛巾醒面20−30分钟。

6. 绿色面团醒面的时候，准备白色面团，跟绿色面团同样做法，材料混合均匀，然后揉面。

7. 同样揉成面团，盖湿布醒面。

8. 醒面的时候开始准备肉馅，我弄的是白菜肉末馅。

9. 醒好的面团，绿色擀成长方形，白色揉成长条形，然后白色放在绿色上面。

10. 然后绿色裹住白色，收口要捏好，要整齐。

11. 切成剂子后，压扁成圆形⭕️。

12. 用擀面杖擀薄，就可以开始包了。

13. 左右手的拇指和食指按住中间，再往中间推压，饺子就好啦～

14. 漂亮的翡翠白玉饺子就好啦～

15. 有颜值又美味～

小贴士

饺子馅料随个人喜好就行，喜欢吃什么就包什么～