2020年6月13日 小辫儿张云雷在微博分享了妈妈做的黄瓜水饺,微博网友@汤圆 偶遇云雷妈妈并询问详细做法,试做了一下,口感清新、不油腻,味道不错。可惜没有自制辣椒酱,不能和辫儿哥哥吃到完全相同的口感。
用料
黄瓜 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
牛肉 | 半斤 |
虾仁 | 几个 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱、姜 | 适量 |
云雷妈妈版黄瓜水饺的做法
切好牛肉和虾仁,然后放油,酱油盐葱姜搅拌均匀
炒鸡蛋
黄瓜去皮切成丝,放少许盐腌一下,黄瓜出水之后就把水倒掉(此处没有去皮)
再把所有的东西搅拌在一起就可以啦
包好
煮熟(白白胖胖的黄瓜水饺🥟)
口感清新、不油腻(好吃😋)
来源
小贴士
菜谱来源微博,侵删。