甜菜根饺子怎么做才好吃,最正宗的甜菜根饺子制作方法

大宝刚出院，食欲不好，就寻思着做一些色彩鲜艳的食物来吸引他多吃点儿，买了甜菜根，包了饺子。

用料  

甜菜根饺子的做法  

1. 甜菜根洗干净，去皮，切条状，用果语原汁机榨汁。汁过滤备用。

2. 将甜菜汁倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

3. 揉成光滑的面团，醒一会儿，然后擀成一大张面皮，用圆形的盖子印成洗个个小面片

4. 饺子馅儿做法：猪肉剁成肉糜，小葱切成沫，加入甜菜渣，加盐，白胡椒粉，耗油，酱油，顺着一个方向搅打上劲儿，饺子馅儿就做好了。
   

5. 平底锅加入少量油，放入包好的饺子，小火煎一下。然后加入水，水量以刚刚淹住饺子2／3最好，盖上锅盖焖煮5分钟。关火。煎饺就做好了。

小贴士

煎饺子的时候要小火小火小火！