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甜菜根披萨怎么做才好吃,最正宗的甜菜根披萨制作方法

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甜菜根披萨的做法步骤图,甜菜根披萨怎么做好吃

几乎没有不爱吃披萨的孩子,但常规披萨的精白面,冷冻料和不知道添加了什么的香总让你有那么点不放心,尤其给自家孩子吃。
所以,那就在家自制喽,并不是件难的事!而且,想怎么加料就可以怎么健康的加。
我做的是无麦麸版的,当然会略微缺乏面筋的弹性,如果你平时食用小麦类食材,那可以选择全麦类的面粉来替代。

用料  

煮熟的甜菜根泥 1杯
杏仁粉,也可以用全能无麦麸粉 3/4杯
糙米粉或者木脂素超高的亚麻籽粉 1/3杯
海盐 1/2茶勺
发酵粉 2茶勺
椰子油 1汤勺
干松茸菌磨粉 1汤勺

甜菜根披萨的做法  

  1. 烤箱预热到190度
    把披萨底料的所有原料倒入高速料理机搅拌均匀成玫红色面团(那个美呀,满满的植物化学素)

    甜菜根披萨的做法步骤图,甜菜根披萨怎么做好吃 第2张
  2. 铺在锡纸上,用扁平铲摊平面团成披萨饼(形状自定义)
    烘培大约5分钟,基本定型后取出

    甜菜根披萨的做法步骤图,甜菜根披萨怎么做好吃 第3张
  3. 用大汤勺的反面给面团压三个坑,把鸡蛋打进去

    甜菜根披萨的做法步骤图,甜菜根披萨怎么做好吃 第4张
  4. 放上你喜欢的蔬菜西兰花,灯笼椒等

    甜菜根披萨的做法步骤图,甜菜根披萨怎么做好吃 第5张
  5. 再放入烤箱烘培20分钟左右
    取出,铺上牛油果,奶酪,香菜,再烤5分钟即可取出

    甜菜根披萨的做法步骤图,甜菜根披萨怎么做好吃 第6张
  6. 取出后,如果你有白松露油,那在披萨上面淋一下

    甜菜根披萨的做法步骤图,甜菜根披萨怎么做好吃 第7张

小贴士

如果你用的是全麦面粉,那披萨的底会更筋道,烘培得当会更有脆感哦!

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