清明前几天梦到母亲跟我说想吃野菜馅饺子。早上在早市看到有卖婆婆丁的就买了点打算扫墓时祭奠用。煮熟后尝了一个鲜美无比。所以扫完墓今天又重新做了
用料
| 婆婆丁 | 一斤 |
| 平蘑 | 一斤 |
| 大葱 | 2颗 |
| 料油 生抽 素蚝油 糖 料酒 盐 | 适量 |
婆婆丁平蘑素馅饺子的做法
平蘑焯水打碎用料油炒
![婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第2张]( "婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第2张")
加生抽 素蚝油 盐 糖 料酒炒匀盛出
![婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第3张]( "婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第3张")
凉凉加切碎的大葱
![婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第4张]( "婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第4张")
锅烧水加油和盐烧开把婆婆丁快速焯一下
![婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第5张]( "婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第5张")
捞出过凉水攥干切碎
![婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第6张]( "婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第6张")
拌入蘑菇里包馅即可
![婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第7张]( "婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第7张")
成品
![婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第8张]( "婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤图 第8张")
小贴士
保持野菜的原味尽量少放调料
婆婆丁平蘑素馅饺子的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆丁平蘑素馅饺子做法
炊艺屋
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