简单又不失营养与美味的一餐,手边有啥食材用啥食材(芝士所剩不多了😄量不够没有拉丝,图片不美观,但味道一点不差!)多放蔬菜,各种各样的都可以加入,适合自己的口味就好!想减脂又想吃美食的就不放或者少放油,调味好就可以,爱吃芝士的就多撒一些,有饭有菜又美味!
用料
米饭 | 1碗 |
马苏里拉 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
豌豆 | 40克 |
香菇 | 3朵 |
青椒 | 1个 |
耗油 | 1汤匙 |
生抽 | 1汤匙 |
味极鲜 | 1汤匙 |
糖 | 1克 |
蒸鱼豉油 | 1汤匙 |
腊肠 | 1根 |
沙拉酱 | 2大勺 |
简单美味的芝士焗饭(手边料)的做法
1.各种食材切丁,各种调料混合好备用。
1.先把腊肠下锅,不放油!(因为本身油脂很多)小火煸炒。
2.加入洋葱,继续煸炒。
3.放入香菇,豌豆,改大火煸炒。(干的话加一点点冷水)。
4.倒入调好的料汁后,最后放入青椒丁(青椒不用炒熟透,本身也可以生吃)
5.加入米饭翻炒,米饭可以是前一餐的剩饭(新手可以提前用勺子打散,避免加入锅里成坨不好翻炒)
6.出锅平铺在烤碗或者烤盘里。
7.沙拉酱平铺在炒饭上面,撒上马苏里拉芝士。
8.烤箱180度预热五分钟,中层烤15分钟。出炉,因为芝士不多了,所以没有铺满,😄味道香极了!
小贴士
1.炒饭时注意各种食材的放入顺序,容易熟或者可以生食的食材后下。
2.根据自己的口味选择沙拉酱或者是自制的白酱,如果怕脂肪含量太高也可以不放。
3.想要拉丝芝士就要量大些,注意温度不能太低,时间不可以太长,还有芝士的选择,尽量用马苏里拉芝士,拉丝度会好。