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零失败好吃又简单的刀切的做法步骤及图解,美味正宗的零失败好吃又简单的刀切做法

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零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图

用料  

中筋面粉 250克
干酵母 3克
10克
120克

零失败好吃又简单刀切的做法  

  1. 准备齐材料

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第2张
  2. 称重材料

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第3张
  3. 混合

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第4张
  4. 上机器

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第5张
  5. 1档和2档交递,2-3-1-2-1-3 共十二分钟

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第6张
  6. 光滑的面团揉成

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第7张
  7. 静置二分钟

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第8张
  8. 搓成长条

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第9张
  9. 切面紧实

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第10张
  10. 切成大小相同的剂子

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第11张
  11. 发发酵30-40分钟

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第12张
  12. 增大1.5倍开火

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第13张
  13. 时先高火2200-1100-600-300 共18分钟

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第14张
  14. 5分钟

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第15张
  15. 出锅

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第16张
  16. 光滑细腻,口感非常棒

    零失败好吃又简单的刀切的做法步骤图 第17张
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