关于揉面的几种方式和调制注意
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点击链接查看，里面有详细的介绍和注意事项。
用料
| 美玫面粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 90克左右 |
| 奶粉 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
| 抹茶粉 | 10克 |
发酵面团—菊花包（内附小视频）的做法
调面：以上原料混合揉成面团
揉面：将面团揉透
醒面：盖上醒10分钟
擀面：擀成30*15的方片
刷油：刷少量色拉油在上面
卷制：从宽面卷起收紧
切制：用推拉切的方法、每片0.3厘米厚![发酵面团—菊花包（内附小视频）的做法步骤图 第2张]( "发酵面团—菊花包（内附小视频）的做法步骤图 第2张")
夹制：两片一组 收口朝里用筷子一夹即可
分割：用小刀在分割花瓣即成菊花状！
发酵：同样发酵到饱满
成熟：水烧开后蒸熟10分钟即可出锅！![发酵面团—菊花包（内附小视频）的做法步骤图 第3张]( "发酵面团—菊花包（内附小视频）的做法步骤图 第3张")
成品！
![发酵面团—菊花包（内附小视频）的做法步骤图 第4张]( "发酵面团—菊花包（内附小视频）的做法步骤图 第4张")
小贴士
这个作品这里比较讲究刀工喔！