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揉好面直接切就可以啦,不需要那个整形,挺好掌握的。
用料
刀切馒头 不需要整形的馒头 新手好掌控 附细节视频详解的做法
下手揉面,直到揉光滑,不需要醒面,直接搓成长条,分成等份。醒发1.5倍大,开水上锅蒸13分钟再焖五分钟。
成品图。
动态视频,蓬松煊软,不需要整形的馒头,快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示1.揉面一定要揉到位,成品更光滑2.醒发不要太大,不然刀切馒头就不立体啦。期待大家美美摆拍的作业图。