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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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自由女神的盐面包(附超啰嗦详细面包卷整形)的做法步骤及图解,美味正宗的自由女神的盐面包(附超啰嗦详细面包卷整形)做法
早就想要尝试这款很红的盐面包,到下厨房却没有搜索到详细的方子,只好去博客搜索@爱和自由1女神大人的原配方,做的时候看博客真的不方便,所以就把配方搬过来啦。其他想要尝试的亲就不需要在博客搜索了。毕竟下厨房用起来要...
09-17 -
椰蓉面包棒 | 附自制椰蓉馅 两种整形方法的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包棒 | 附自制椰蓉馅 两种整形方法做法
这款面包属于小餐包,所以对揉面要求不高,没有揉到手套膜的完成阶段也不会失败添加了椰蓉馅料,喷香扑鼻,酥脆的椰蓉馅和松软的甜面包相得益彰造型既漂亮又好做,很是吸引眼球哦。餐包口感偏甜,搭配一杯牛奶就是老少咸宜的营养...
03-26 -
田园土豆饼(土豆饼不粘手的整形方法)的做法步骤及图解,美味正宗的田园土豆饼(土豆饼不粘手的整形方法)做法
田园土豆饼,食材丰富,香糯美味。以下材料大概能做出十小块土豆饼用料土豆400克葱一小把熟玉米粒50克火腿肠1根(40克)胡萝卜一小截(40克)鸡蛋1个面粉30克盐适量黑胡椒适量芝麻油田园土豆饼(土豆饼不粘手的整形方法)的做法1.准...
12-27 -
9寸香蕉披萨(一次整形)的做法步骤及图解,美味正宗的9寸香蕉披萨(一次整形)做法
用料高筋面粉80克低筋面粉40克酵母2克白糖10克盐1.5克水65克玉米油15克芝士碎1饭碗玉米粒一把沙拉酱2勺香蕉2根9寸香蕉披萨(一次整形)的做法1、高筋面粉80克低筋面粉40克酵母粉2克糖10克盐1.5克水65克油15克以上材料混...
06-28 -
山崎老师法棍整形相关视频分享的做法步骤及图解,美味正宗的山崎老师法棍整形相关视频分享做法
希望对大家有用用料高筋面粉克水克盐适量酵母克山崎老师法棍整形相关视频分享的做法面团翻面整形烘烤法棍分割和预整形法棍整形不同角度法棍整形烘烤前法棍转移割口入炉小贴士希望对大家有用法棍是需要不断练习的一个...
05-20 -
新手烧麦整形的做法和图解,新手烧麦整形怎么做更好吃
记录😂菜狗子整形大法2333用料比饺子皮再软一点的面用一半开水一半凉水和面馅新手烧麦整形的做法填馅捏一圈捏好一圈大概就是这样。捏好的...
01-24 -
日式炼乳面包(详细整形图)的做法步骤及图解,美味正宗的日式炼乳面包(详细整形图)做法
看了王光光光大师的日式炼乳面包,心里就长草,今天拔草啦。都是参照王大师的做法,就是自己添加了详细步骤图等以后再做的时候别忘记了。用料金像高粉200克细砂糖25克盐3克炼乳15克牛奶120-130克我用奶粉20克和温水130克酵...
11-01 -
奶酪包(图解醒发-整形过程)的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪包(图解醒发-整形过程)做法
提起奶酪包真是欣喜又心累,做了一百二十多盒奶酪包拿到朋友圈里试卖,四天售罄,得到很多反馈,内陷和面包不断调整,以下呈现最终精华版给大家,自己动手丰衣足食,加油吧姐妹们。方子能做4个大面包,图片是2倍量,大家做下参考。方子...
09-11 -
葱油饼(两种整形方法)的做法步骤及图解,美味正宗的葱油饼(两种整形方法)做法
不喜欢吃葱,却喜欢吃葱油饼全因为实在是太香了分分钟能自己一个人啃一个大饼用料面粉(中筋面粉)200克温水100克盐1克葱适量盐适量油适量葱油饼(两种整形方法)的做法面粉加水揉成团即可,不需要太光滑。揉到表面没有干粉,稍光...
09-22 -
整形超级简单的肠仔包的做法步骤及图解,美味正宗的整形超级简单的肠仔包做法
肠仔包可以说是大小朋友都很钟情的软面包之一了,可是简单的外形是不是也有同学翻车呢?那刚好饭饭今天就讲讲怎么做出漂亮的肠仔包,快点收藏起来吧用料高筋面粉250克低筋面粉50克细砂糖43克海盐4克新鲜酵母9克水150克全蛋...
02-08 -
三角芝士饼干(附带整形方法)的做法步骤及图解,美味正宗的三角芝士饼干(附带整形方法)做法
酥脆的三角芝士饼干,金黄的颗颗芝士看得到~用料很简单哦用料低筋面粉140克黄油75克盐2克蛋黄1个马苏里拉芝士80克三角芝士饼干(附带整形方法)的做法将黄油打至发白体积膨胀 ,加入一个蛋黄,混合均匀75克黄油提前放室温软化,...
12-22 -
小面包整形系列之——豆沙一口包的做法步骤及图解,美味正宗的小面包整形系列之——豆沙一口包做法
用料甜面团8至10克×12个油豆沙5克×12小面包整形系列之——豆沙一口包的做法分割面团,松弛15分钟豆沙分好,搓圆包起来放入模具发酵到约八九分满175度烤约10分钟...
04-02 -
餐包整形贴怎么做才好吃,最正宗的餐包整形贴制作方法
留存备忘用料高筋面粉适量糖适量盐适量全蛋液适量酵母适量黄油适宜牛奶适量餐包整形贴的做法60克面团,12厘米肠,搓成中间平均厚度两端稍细的条状卷3圈二发后刷蛋液,挤上番茄酱与沙拉酱,撒上芝士碎,入炉成品,中间高两端低,可...
12-03 -
酸奶黑芝麻土司(详述整形过程)的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶黑芝麻土司(详述整形过程)做法
老妈总是掉头发,就做了这个给她吃。看我孝顺吧😄😄😄多吃黑芝麻对身体有好处哦。偶然间用酸奶加黑芝麻做面包,没想到这么好吃,看来酸奶真是百搭的。做好后已经是已经是是半夜了,就没认真拍照片,第二天起床后就只剩切片的了...
07-09 -
小白整形大解放👋🏻超低糖🍬版咖啡核桃果干肉桂卷的做法步骤及图解,美味正宗的小白整形大解放👋🏻超低糖🍬版咖啡核桃果干肉桂卷做法
家里的肉桂粉买来做了一次苹果肉桂面包就被我冷落了好久,这次就来做个肉桂卷8⃣️第一次做这么简单的整形😂完全不用整形,小白墙裂推荐。咖啡和肉桂双倍浓郁搭配核桃的油脂香和提子干的甘甜,外来一杯黑咖啡☕️就完美了ps:大...
06-24 -
椰蓉面包(两种整形)的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包(两种整形)做法
此方子能做15个面包。如果你的烤箱比较小,可以所有的材料减半,只做7-8个很香很香!如果喜欢这个方子,记得上传你的作品上来哦!期待中!用料面包胚:高筋面粉(推荐金象)500克鸡蛋50克牛奶300克糖50克盐5克酵母6克黄油50克椰蓉馅:椰...
03-09 -
好吃的秒光黄金千层发面饼😋(烙•蒸)外脆内软!无需手揉!附两种整形手法视频细节图简单易学的做法
老妈做的面食,真的是样样特别的好吃!必须记录下来学习!以后做给闺女吃!老妈说,从前也是跟姥姥学习这么做的,我想这就是传承吧!每次看老妈做面食,都是那么从容,面发上也不必那么纠结时间,也不怕发过头,擀的时候特别的轻松,做好的饼...
10-14 -
不揉不整形的欧包的做法和图解,不揉不整形的欧包怎么做更好吃
网络摘抄。实验以后觉得真的很香,壳是脆的但是不会太厚。因为我的模具不是不沾的所以脱模有点费劲。下次垫油纸。我的小烤箱230度50分钟,面包中心有点湿软,下次可以增加5分钟。这款面包🍞全麦的香气特别浓郁。以后常备。...
06-30 -
椰蓉面包 一个面团N多花式整形 心形 小羊 花环等整形视频 玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包 一个面团N多花式整形 心形 小羊 花环等整形视频 玛捷斯做法
椰蓉面包是F先森的最爱,每次我做他都很开心!有人说,你总做这些不累吗?我想说,做给心爱的人吃,只要他开心我就不累!爱是相互的,相互支持鼓励、偶尔一起做一顿饭,一起吃个你们最爱的早餐,都是最幸福的❤️我是爱做美食的“玛捷斯美...
09-06 -
过年必备的枣花馒头 整形简单 附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备的枣花馒头 整形简单 附细节视频详解做法
过年必备的枣花馒头,你也试试吧。用料面粉300克酵母3克水180克过年必备的枣花馒头整形简单附细节视频详解的做法所有材料倒入盆中,揉光滑,分成21个面剂子,三个一组摞起来,像视频中这样捏起来,用大枣装饰。醒发1.5倍大,水开上...
10-09 -
「整形新玩法」腊肠形欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「整形新玩法」腊肠形欧包做法
改编自《法国面包教父的经典配方》用料高粉160克全麦粉30克天然酵种120克水120克干酵母1克盐5克【整形新玩法】腊肠形欧包的做法混合所有原料稍微揉匀,在室温22~28度发酵5小时,前两小时每半个小时折叠一次,一共四次。整成...
08-20 -
超简单的面包整形的做法和图解,超简单的面包整形怎么做更好吃
每次面包整形真是费时,一个一个擀皮包馅这样那样,时间不多的人真的很头痛(说白了就是懒)视频上看了驴打滚的做法就想用在面包整形上,于是……用料高筋面粉克酵母克牛奶超简单的面包整形的做法一次发酵完成后排气,面团醒20分...
03-22 -
圆圈火腿肠面包的整形的做法步骤及图解,美味正宗的圆圈火腿肠面包的整形做法
这个菜谱是重点介绍这款面包整形的,想学习面包整个技术流程的,请到我的面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈菜谱里看看吧!用料中筋面粉(100克面粉含9克蛋白质,当然使用高筋粉更好)290克鸡蛋1个+牛奶共220ml(高筋粉可以用250ml)...
09-26 -
汤圆全攻略 内含大理石花纹汤圆整形技巧的做法步骤及图解,美味正宗的汤圆全攻略 内含大理石花纹汤圆整形技巧做法
经过多次调整,试了十来个不同的配方,其中包括国家一级面点师,台湾“国宝级”面点师以及网红们,我终于实践出一个配料简单,少油少糖,方便操作,成品惊艳的无麸质配方,而且不用逐个称量汤圆皮和馅的重量。汤圆为中等大小,每个21克...
10-12 -
蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形做法
这是两个吐司面包的量,需要一个的伙伴请减半用料牛奶240克糖40克盐4克鸡蛋2个面粉500克酵母6克黄油40克馅料蔓越莓100克黄油10克炼乳10克蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法面团用料除了黄油都放进去揉成团15分钟...
01-23
- 1素炒荔枝怎么做才好吃,最正宗的素炒荔枝制作方法
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