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蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形做法

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蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤图

这是两个吐司面包的量,需要一个的伙伴请减半

用料  

牛奶 240克
40克
4克
鸡蛋 2个
面粉 500克
酵母 6克
黄油 40克
馅料
蔓越莓 100克
黄油 10克
炼乳 10克

蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法  

  1. 面团用料除了黄油都放进去揉成团15分钟

    蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤图 第2张
  2. 加入黄油继续揉出手套膜

    蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤图 第3张
  3. 进烤箱发酵2倍大见下图

    蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤图 第4张
  4. 发酵后的样子

    蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤图 第5张
  5. 分成8个面团,每个都擀成这个样子

    蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤图 第6张
  6. 刷黄油和炼乳混合物再撒蔓越莓,如此重复,每个吐司四片,我的量是两个吐司面包滴

    蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤图 第7张
  7. 一切四块放进模具发酵8分满

    蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤图 第8张
  8. 我的发酵一小时,大家根据发酵情况自行掌握。

    蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热180℃烤15分钟。我家烤箱前15分钟上色后就改为150℃15分钟。没有盖盖子。

    蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤图 第10张
  10. 成品,松松软软的

    蔓越莓吐司面包拉丝快手版不用整形的做法步骤图 第11张
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