拒绝粳米细面!多点粗,多健康!
认真记录自己和家人的美食!
如果你喜欢,就试一试!😊😊😊
用料
面粉 | 430克 |
黑全麦粉 | 50克 |
玉米粉 | 20克 |
稀粥 | 270克 |
酵母 | 5克 |
植物油 | 1点点 |
黑红豆馅 | 适量 |
黑红豆馒头卷(粗粮馒头)的做法
黑豆210g,红豆90g,洗净泡48小时,加水煮熟,过滤水,加入3勺糖拌匀备用!
面和成团,表面抹一点油!
发酵完成!
揉匀排气!
分成11份,揉圆!
取一个面剂,擀成牛舌状!
折起来!
再次擀长!
中间放入适量豆馅!
卷起来!
放入蒸锅,醒发20分钟!
凉水开火,水开蒸20分钟!闷3分钟~~
一个个很可爱~~美味又营养!