新鲜酵母买了几个月了没有用过，今天试试看还能用不，看好用不……
用料
| 面粉 | 500克 |
| 温水 | 225克左右 |
| 糖 | 20克 |
| 新鲜酵母 | 10克 |
材料一览表
![新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第2张]( "新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第2张")
把酵母倒进温水中
![新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第3张]( "新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第3张")
水，面粉汇合
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3分钟2档打面
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打完的样子
![新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第6张]( "新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第6张")
准备发酵
![新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第7张]( "新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第7张")
发酵30分钟后的状态
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切开用称好
![新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第9张]( "新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第9张")
50克一个滚圆
![新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第10张]( "新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第10张")
马上进行二发
![新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第11张]( "新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第11张")
55度8分钟再持续10分钟
![新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第12张]( "新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第12张")
开火25分钟110度800克水开始蒸
![新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第13张]( "新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第13张")
蒸好了闷5分钟再打开，
![新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第14张]( "新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第14张")
第一次用小格做馒头，还可以算好
![新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第15张]( "新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第15张")
哈哈有点黑，看不到吗你们？
![新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第16张]( "新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤图 第16张")
小贴士
小格买回来几月，每天忙没有时间折腾，加上冬天来了，我事比较多