造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法步骤及图解,美味正宗的造型馒头‖胖达🐼粽子馒头做法

圆滚滚的胖达包裹在粽子叶里，憨憨的可爱极了！本方只记录造型哦！

用料  

造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法  

1. 将面团分成25克一个滚圆排气，本方用量可做5～6个造型馒头

2. 用水滴模具扣两个叶子，用切面板刻画纹路。

3. 将叶子如图黏贴在面团上

4. 用模具在黑色面团扣一个圆形，对半切粘成耳朵

5. 依次扣出眼睛的形状，进行黏贴

6. 搓一个小圆球做鼻子，搓线做嘴巴

7. 切一小块蓝色面团

8. 用翻糖模具挤压成蝴蝶结的形状，用自己喜欢的颜色做造型，造型我没有拍

9. 搓两条线，拧成麻花作为粽子线

10. 黏贴在粽叶上

11. 把蝴蝶结黏贴在粽子线上

12. 做个帽子黏贴在头上

13. 放在温暖处发酵成1.5倍大，热水上锅蒸12分钟，焖3分钟后开盖

小贴士

夏天制作可根据自己的手速酌情减少酵母的量