得闲,做点馒头,让娃子们开心开心,自己也开心开心
用料
奶粉200 | 克 |
酵母2 | 克 |
细砂糖5 | 克 |
椰子油,橄榄油,或者花生油 5-10滴 | |
水100 | 克 |
绿色色素粉或者果蔬粉 一点点,揉的过程中逐步增加至满意 | |
竹炭粉或者黑色色素粉一点,用来做眼睛 |
十个简单步骤,搞定绿巨蛋小馒头的做法
1.揉一个绿色的30g面团放置于蒸笼纸上,待用(记得表面喷上一层凉开水)
2.取一小撮白色面团,两端撮尖 (制作两个耳朵)如图
3.用切刀把面团切成三份,中间部分去掉不用,留下两端尖头,贴在绿面团的头顶两侧,所为小绿蛋的耳朵
4. 取一个小面团擀薄,用圆形压模器扣出圆形来,压模器压出来的圆形很圆,增加了几分卖相。(制作👀咯)
这广告插的也太硬了…#@*$#¥@
如图
5. 用面团刷粘上牛奶或者凉开水,刷在圆形面团上
6. 取黑色的小面团,擀薄后,用小一号的圆形压模器压出小一点的圆形后。放置在蒸笼纸上备用(制作眼球部分)
7. 用面团刷刷上牛奶或者凉开水
8. 用白头抠圆器扣出迷你圆形,大约直径4mm,放置于蒸笼纸上,备用(眼镜的发光点)
9. 把上面所有用模具压出来的白色圆形贴在绿面团上,做眼睛
10. 把黑色圆形如图贴在白色圆形上方,最后把最小的白色圆形贴在黑色眼珠的左上方。最后整理一下耳朵的形状,就快速的完成一个简单的绿巨蛋馒头咯~
备注:没有模具的妈妈们,可以用手揉出想要的圆形哈~
小贴士
备注:
1. 制作过程要记得给绿色面团喷上一层凉开水,防止它干裂
2.没有模具的妈妈们,可以用手揉出想要的圆形
最后感谢某宝【甜心酵主烘焙杂货铺】提供的:面团刷,高颜值蒸笼纸,圆形模具