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此道菜,有着垛椒的浓浓的香味,放点面条进去,回味无穷!
用料
垛椒鲫鱼面的做法
将新鲜的鲫鱼洗净,用料酒腌上十来分钟
将姜切成片,蒜拍碎待用
锅内放香油,大火烧开,将鱼放锅内,两面煎成金黄色即可
往锅里加水,没了鱼为止,然后将姜,蒜放入汤内,垛椒铺鱼身上,好入味,放盐,大火烧开,待鱼快熟时,加入面条,五分钟后即可出锅