老妈特别喜欢台湾的香椿炸酱,前几天特地在淘宝上买了两罐。昨天晚上的鸡汤好棒,所以说不如下面吧,然后就有了这道菜...拍照苦手,其实应该比这个看起来浅一点的,我是说颜色...
用料
鸡汤 | |
香椿炸酱 | |
肉糜 | |
青菜 | |
盐 | |
葱 | |
油 | |
面条 |
香椿肉酱鸡汤面的做法
鸡汤煮滚,下面条,放盐,煮面ing...
另起一锅,烧热,倒入油,然后下葱爆香。
爆香后倒入香椿酱,稍微炒一下。然后放入肉糜和盐,翻炒。
锅中倒入少量水,煮开后转小火盖锅盖。
汤锅中放入青菜,煮ing...
把面条乘进碗里,然后将肉酱盖在上面,完成啦~~
小贴士
如果觉得肉酱不够粘稠可以用水淀粉勾个欠。