每个过年每家每户都会备的哨子，这边老一辈叫它母子，一次弄好多，冻冰箱，吃的时候切一大块。
用料
| 猪肉 | |
| 炸丸子 | 过年提前炸的，冻冰箱 |
| 炸豆腐 | 过年提前炸的，冻冰箱 |
| 鸡肉丝 | 卤好的鸡腿撕成肉丝，冻冰箱 |
| 海带或者裙带菜 | |
| 菠菜或者蒜苗、韭黄都可以 | |
| 豆腐 | |
| 西红柿 | |
| 葱蒜 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 醋 | |
| 姜面，花椒面，八角面 |
陕北过年版哨子的做法
以上食材除了丸子，全部切条。西红柿切丁，葱蒜切末加入姜面，花椒面，八角面，2生抽，2老抽，少许醋，少许盐，鸡精，备用。
锅中放油，放入猪肉丝，小火炒至变色，加入料碗翻炒。
加入海带和蒜苗翻炒一下。（有时候为了快一点会加裙带菜，在最后和菠菜、韭黄，一起煮30秒出锅。）
加入热水煮开，加入炸丸子，炸豆腐，鸡肉丝，豆腐条，西红柿丁。根据味道加盐和老抽，煮几分钟。出锅！
小贴士
1，老抽是为了上色，更好看。
2，有什么就放什么，没什么也可以吃。（这次做的就没有豆腐和鸡肉丝）3，加蒜苗就炒一下，加韭黄或者菠菜就最后加入煮30秒。加海带就炒一下，加裙带菜就最后加入煮30秒。