干拌螺旋面(意大利面)的做法步骤及图解,美味正宗的干拌螺旋面(意大利面)做法

笑时光教程——干拌螺旋面😄
欢迎大家参考做，鸡蛋西红柿拌螺旋面，特别家常的一种做法，太美味啦😃
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用料  

干拌螺旋面(意大利面)的做法  

1. 准备所需的食材

2. 切好备用

3. 起锅烧热倒入食用油

4. 放入葱姜炒香

5. 在倒入西红柿

6. 小火炒出汁

7. 再倒入炒好的鸡蛋(这个大家都会)

8. 放入蒜苗，翻炒均匀

9. 炒好装盘备用

10. 煮面时水温50一70度(锅底有小汽泡)把面下锅，或者水开后加一碗凉水进去再放面，中小火煮面，适当的加点凉水，煮到没有白心面即可，小点宝宝要吃软烂点的可以多煮一会。

11. 在这次水煮开后再加一碗凉水

12. 煮熟之后装盘备用

13. 来张近图😍😍

14. 浇上炒好的西红柿鸡蛋

15. 特别好吃的家常干拌西红柿鸡蛋螺旋面就做好啦

小贴士

螺旋面(意大利面)，煮的时候一定要用小火慢煮，因为螺旋面是蔬菜做的，煮面时水温50一70度(锅底有小汽泡)把面下锅，或者水开后加一碗凉水进去再放面，中小火煮面，适当的加点凉水，煮到没有白心面即可，小点宝宝要吃软烂点的可以多煮一会。
      请勿等水沸腾下锅，这样容易使面条糊化且不容易煮熟，口感差。也不要用大火煮，因为面较干，水温太高面条表面熟了，水分不能很好向里浸透，面条很难熟，不柔软，螺旋蔬菜面建议冷水下锅。
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