腿蛋面怎么做才好吃,最正宗的腿蛋面制作方法

用料  

腿蛋面的做法  

1. 鸡蛋打散，在平底锅上摊成蛋皮。凉了切丝

2. 烧两锅开水，一锅煮面，一锅煮汤

3. 蛋丝和鸡肉肠煮汤，青菜切碎后放

4. 面煮好后捞出入碗

5. 蛋丝汤调盐和鸡粉

6. 把汤和材料淋入面碗即成

小贴士

面条我喜欢用方便面因为比较香，细挂面也行。因为比较清淡，不建议宽面和粗面。