贯彻意面精神,冰箱有啥就用啥。真正爱意面的人,橄榄油捞斋面也吃得津津有味。当然前提是要有好的橄榄油和好的意面了。
用料
培根肉 | |
土豆 | |
红萝卜 | |
意面 |
培根土豆红萝卜意面Spaghetti with bacon and tomato的做法
意面入沸水,加盐煮8-10分钟后捞起,把水分筛掉,加点橄榄油搅拌,放置在一旁
平底锅放油、蒜蓉,冒烟后放入飞过水的土豆块、红萝卜块一齐煎。煎到土豆开始有点焦黄,放入培根肉、香草和胡椒粉
加入一点料酒,增加湿度,熄火,把煮过的意面倒进去搅拌均匀
加点香草碎和芝士碎
小贴士
作为一个芝士控,要放多多的芝士!