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意式青口贝意面 和沙拉spaghetti with mussels and salad的做法步骤及图解,美味正宗的意式青口贝意面 和沙拉spaghetti with mussels and salad做法

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意式青口贝意面 和沙拉spaghetti with mussels and salad的做法步骤图

荷兰青口贝闻名世界,超市刚好减价又新鲜,买了回家煮曾经在意大利吃过的青口贝意面。超简单又好吃。我把青口贝另外煮因为害怕吃到沙子、壳等等。

用料  

青口贝(洗净沥干) 2公斤
意大利面 500克
西红柿(切块) 2-3个
大蒜(切碎) 4瓣
洋葱(切碎) 1/2个
油浸凤尾鱼anchovies 1罐
欧芹 1把
盐、黑胡椒粉 适量
沙拉
黄瓜(切粒) 1根
灯笼椒(切粒) 1个
洋葱(切丝) 1/2个
胡萝卜(切粒) 1根
盐、橄榄油、黑胡椒粉 适量

意式青口贝意面 和沙拉spaghetti with mussels and salad的做法  

  1. 准备所有材料。

    意式青口贝意面 和沙拉spaghetti with mussels and salad的做法步骤图 第2张
  2. 把所有沙拉材料混合均匀,备用。

    意式青口贝意面 和沙拉spaghetti with mussels and salad的做法步骤图 第3张
  3. 意面煮8-9分熟。

    意式青口贝意面 和沙拉spaghetti with mussels and salad的做法步骤图 第4张
  4. 热锅,把油浸凤尾鱼的油倒入锅里,爆香葱蒜,倒入番茄和凤尾鱼anchovies炒匀至凤尾鱼融化,倒入青口贝,便炒便熟青口贝,放入适量的盐、黑胡椒粉和欧芹拌匀备用。

    意式青口贝意面 和沙拉spaghetti with mussels and salad的做法步骤图 第5张
  5. 炒熟的青口贝会出水,把汁倒入意面,拌匀调味。倒入青口贝拌匀,撒上欧芹即可食用。

    意式青口贝意面 和沙拉spaghetti with mussels and salad的做法步骤图 第6张
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