意大利面 Spaghetti and Meatballs 🍝的做法步骤及图解,美味正宗的意大利面 Spaghetti and Meatballs 🍝做法

夏天快结束啦，在步入秋天之前，做一道意大利面吧～
够2个人吃
味道偏淡
内附肉丸做法哦～

用料  

意大利面 Spaghetti and Meatballs 🍝的做法  

1. 首先我们来做肉丸子～
   准备食材：
   1. 猪肉酱 250克
   2. 牛肉酱 250克
   （或者可以买猪肉牛肉混合酱500克）
   3. 洋葱半个
   4. （干粉）百里香
   5. （干粉）迷迭香
   6. 鸡蛋一个
   7. 胡椒粉
   8. 大蒜3瓣

2. 首先，讲洋葱和大蒜切成小丁

3. 锅中放入适量油，加入洋葱和大蒜翻炒至变色金黄。

4. 讲翻炒好的洋葱和大蒜一起放入一个碗中，再倒入猪肉酱和牛肉酱，打入鸡蛋，撒上盐，胡椒粉，百里香粉，迷迭香粉。用手搅拌均匀，再搓成乒乓球大小，放在碟好纸的烤盘上，放入冰箱冷藏一个小时左右。

5. 接下来我们来做意面酱～
   准备食材：
   1. 番茄3大个，或者500克番茄
   2. 蘑菇3个
   3. 番茄罐头200克
   4. 番茄膏1勺
   5. 洋葱1个
   6. 罗勒叶1把
   7. 大蒜3瓣
   8. 糖1大勺
   9. 米醋2勺
   

6. 这次先把洋葱和大蒜切大丁，放在煮汤用的大锅里加入油翻炒均匀，然后盖上锅盖焖煮15分钟。

7. 番茄切大块，倒入煮好的洋葱和大蒜里，倒入番茄罐头和番茄膏，加入糖和米醋，中火煮40分钟～

8. 煮40分钟后加入罗勒叶，这个时候的酱应该是厚厚哒～

9. 这个时候可以开始煎肉丸和煮意面啦，热锅热油大概15分钟后就可以倒入煮好的意面酱里啦～

10. 讲煮好的意面酱倒在煮好的意面上，撒上自己喜欢的芝士，就可以享用啦～

小贴士

1.意面沸水中火里煮12-15分钟即可哦
2.肉丸煎15分钟就可以啦，如果有多余的，可以先煎好后放在冰箱里，以后想吃，拿出来热一下就可以啦～
3. 如果觉得番茄太酸，可以试着多加一点糖～