『咩咩🍝意大利面』的做法步骤及图解,美味正宗的『咩咩🍝意大利面』做法

美食背后的故事，是〃嘴馋〃😽

用料  

『咩咩🍝意大利面』的做法  

1. 面是400g的，我用了三分之二，两人吃哟。

2. 又都适量，看心情发挥的😹

3. 猪肉切碎，加入一瓶盖料酒，适量干淀粉和盐，搅拌成如图，腌制一会。

4. 腌制猪肉过程中，烧水煮面。沸水入面，锅里加少量盐，按说明煮10分钟。『个人喜欢口感软一些，我煮了15分钟』

5. 西红柿〃沐浴更衣〃『开水泡一会，很易扒皮』

6. 〃沐浴后的〃西红柿切碎碎的备用。

7. 洋葱切成小块备用。

8. 火腿切小块，大蒜切碎，备好黄油。

9. 面煮好，加入色拉油拌匀。『橄榄油更加健康，我家没有😹』

10. 锅中下入黄油。

11. 下入腌制好的猪肉，翻炒出香味。
    下入洋葱块，翻炒变软。
    下入西红柿，用中火，翻炒出汁。
    下入番茄酱，翻炒均匀。
    下入火腿丁，翻炒出锅。

12. 别的菜谱，是把面倒入锅中酱料，翻拌。
    我是把酱料倒入面中，翻拌。
    翻拌过程中，加入黑胡椒。『我忘记了，盛盘后加的』
    面上放好酱料，点缀，拍照，开吃！

小贴士

1.西红柿要选择熟透的，这样容易出汁；
2.翻炒西红柿时候，要用小火或中火，否则汤汁容易熬没了；
3.面量增加的话，西红柿适当增加；
4.煮面说明是10分钟，我在十分钟时候尝了下，硬，我煮了15分钟；
5.觉得干或者口味淡，可以后加番茄酱。
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