这是一道
看起来非常不像减脂餐的
疑似减脂餐
用料
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 料酒 | 一勺 |
| 孜然粉 | 两勺 |
| 辣椒粉 | 两勺 |
| 蚝油 | 一抖 |
| 盐巴 | 一咩咩 |
| 蜂蜜 | 半小勺 |
| 灵魂大蒜 | 两瓣搞碎 |
| 口蘑 | 三只 |
只放一咩咩油的蜜汁大鸡排的做法
鸡胸肉用刀背拍断筋膜，切去所有肥油血丝部分，用上述调料腌渍好静置20min
静置鸡胸肉的20min内，口蘑切片，一点点盐，不用放油，放在锅里炒出蘑菇汁（这个蘑菇汁巨鲜）堪比一切鸡精味精蔬菜精蘑菇精，蘑菇盛出备用，咱们煎鸡胸就用这个蘑菇汁作为底料。
平底锅喷一点点油🤏，就和着蘑菇汤汁一起开煎。等到一面完全定型了再翻另一面。正反面大概各煎7，8分钟就可以了（这一步不绝对，筷子戳一下看看截面不发粉色红色了就是熟了）
切开装盘，蘑菇铺回，开吃
小贴士
平底锅煎口蘑里边的汤是人间美味