最喜欢的青口吃法，汤汁蘸baguette吃最棒！
用料
| 青口 | 1kg |
| 洋葱 | 2个 |
| 鲜奶油 | 50ml |
| 白葡萄酒 | 50ml |
| 大蒜 | 半头 |
| 黄油 | 15g |
| 欧芹 | 一把 |
Steamed mussels with wine and cream 法式奶油青口贝的做法
洋葱切丁，大蒜成蓉，备用。锅烧热，推荐用铸铁锅。
黄油下锅融化，入蒜蓉爆香，再下洋葱翻炒出香味。
加白葡萄酒，加奶油，待汤汁煮沸。
煮沸后倒入清洗过的青口，稍翻炒一下就好，合上盖子。
明火焖3-5分钟（铸铁锅可适当减少时间），关火前撒入切碎的欧芹。稍焖一会开吃！
小贴士
#有同学指出青口要先养一养排沙口感更好哈～
#baguette烤到表皮发脆内里柔软，涂上大蒜黄油更好吃！