用料
| 全麦面粉 | 500克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小苏打 | 3克 |
| 猪油 | 15克 |
| 白糖 | 少许 |
减脂全麦面馒头的做法
提前将牛奶温热一下，加入酵母粉化开。面粉中打入一个鸡蛋、小苏打、白糖、化开的猪油。一起揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。
![减脂全麦面馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "减脂全麦面馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
成都4月的天气，我发酵了6个小时。
案板上撒一些干面粉，将面团揉压排气。搓成条，分成一个个小剂子，整理成形放入蒸笼里。再次醒发20分钟。![减脂全麦面馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "减脂全麦面馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒸12分钟，闷5分钟。
美味的减脂全麦馒头就出锅了！![减脂全麦面馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "减脂全麦面馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
我这里发面用的是牛奶，加入了猪油，是为了改善口感，增加香味，大家可以试试哟！！！