80后学校门口“油墩子”的做法步骤及图解,美味正宗的80后学校门口“油墩子”做法

用料  

80后学校门口“油墩子”的做法  

1. 大白萝卜 半根～

2. 擦丝 加盐 然后腌制15分钟

3. 腌制15分钟后 冲洗干净 挤干水分

4. 用厨房纸吸干水分（也可晾干、吹干）

5. 加白胡椒、盐、糖、麻油、葱

6. 开始调面糊……面粉+油+水+葱+一丢丢盐
   调至薄薄的流动的面糊

7. 准备就绪～

8. 拿个大汤勺 里面留点底油 一勺面糊+萝卜丝+再加一勺薄面糊

9. 锅子里的油烧热 小火烧着 然后炸吧 炸到8成熟 再用牙签挂一下勺子边缘 一个完整的油墩子就“脱壳”了～

10. 脱壳后 再两面炸至金黄

11. 沥去多余油～哈哈 边炸边吃～
    好吃的不得了😋