今年春节家里蹲,太多的时间可以下厨房,今天带来的是——读书期间,放学路⬆️隔三差五都会去光顾的~炸炸炸摊位。
今儿做的炸香蕉,放凉后咬上一口酥脆酥脆的,加上番茄酱🍅与沙拉酱的增味,非常值得。
用料
鸡蛋🥚 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
香蕉🍌 | 3根 |
食用油 | 适量 |
番茄酱 | 随意 |
原味沙拉酱 | 随意 |
学校门口的老味道~炸香蕉🍌的做法
1、将淀粉,面包糠,搅拌均匀的鸡蛋,分别装碗,备用。(尽量用平口碟)
2、食用油倒入油锅内,开小火加热。
3、将香蕉切段,先裹一层蛋液,在裹一层淀粉,再裹一层蛋液,然后裹上满满的面包糠。
4、油温持续在120~150摄氏度最适宜,放入准备好的香蕉进行油炸,等到表面金黄可以出锅罗。
5、装盘后,放上自己喜欢的番茄酱+沙拉酱增色,增味。好吃?