酸菜臊子怎么做才好吃,最正宗的酸菜臊子制作方法
炊艺屋
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忘了煎辣椒
用料
酸菜 | 一袋 |
葱 | 半根 |
豆腐 | 300g |
土豆丝或土豆丁(可不加) | 半个 |
酸菜臊子的做法
准备,葱花,豆腐,酸菜,土豆丝(可不加)
油热后放花椒炸香,然后捞出
葱花爆香
豆腐下锅
酸菜把汤单独倒出来放一边
豆腐炒一会后酸菜下锅(无汤酸菜)
炒一会后放盐
倒入刚才的酸菜汤,然后煮一会
可以了,关火
煮面,面熟后浇臊子就可以了
小贴士
放盐放够
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