用料
挂面 | 两小份 |
小米辣 | 3个 |
绿杭椒 | 3干 |
盐 | 1勺半 |
鸡精 | 2勺 |
海鲜凉拌酱油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
黑芝麻 | 1小把 |
香油 | 1勺 |
麻椒油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
酱豆腐 | 三块 |
【小媳妇】自制简单快速即食的☞麻辣挂面的做法
盆里倒开水,多到点做清汤,除了酱豆腐其他调料都根据面多少自己衡量放入盆内,小米椒杭椒切小圈放入盆内,搅拌均匀,锅烧热水,锅开下面,煮两三分钟捞出过凉,在捞到碗里,把刚才调好的汤倒入,撒上黑芝麻,吃的时候配上几块酱豆腐,味道赞极了😏ok,享用切吧。
小贴士
做汤的水一定要刚开,这样调料在汤里更加融合。